فوائد الشاي الأخضر العامة، الشاي الأخضر مشروب ساخن يشيع استخدامه، ينتج عن طريق عملية تبخير للأوراق الخضراء الطازجة، بعكس الشاي الأسود الذي ينتج عن عملية تخمير للأوراق، والشاي الأخضر ذو فوائد جمة، ويعالج كثير من المشاكل الصحية كما يشيع استخدامه في الطب الصيني البديل، إلا أنه مثل باقي الأعشاب، لابد من استخدامه باعتدال حتى لا يسبب الإصابة بأى أضرار جانبية.
مكونات الشاى الأخضر
- يحتوي الشاي الأخضر على العديد من المواد الهامة مثل فيتامين ب، ومضادات الأكسدة، وحمض الفوليك، والمنجنيز، والبوتاسيوم، والمغنيسيوم، والكافيين.
فوائد الشاي الاخضر
نتيجة احتواء الشاي الأخضر على الكثير من المواد والعناصر الهامة، فإن له الكثير من الفوائد الجمة ومنها:
- حماية الجلد، نتيجة احتواء الشاي الاخضر على مضادات الاكسدة القوية، فإنه يوفر حماية قوية من أشعة الشمس التي تسبب شيخوخة الجلد.
- يحافظ على معدل ضغط الدم، يساعد الشاي الأخضر على توفير الحماية ضد ارتفاع معدل ضغط الدم، حيث يساعد على زيادة مرونة الأوعية الدموية.
- خفض وزن الجسم، يساعد الشاي الأخضر على زيادة معدل التمثيل الغذائي في الجسم، مما يساعد على حرق الدهون وبالتالي يؤدي إلى تقليل وزن الجسم.
- الحماية من الإصابة بنزلات البرد والإنفلونزا، نتيجة احتواء الشاي الأخضر على معدل عالي من المواد المضادة للاكسدة، ومضادات الفيروسات، فإنه يساعد على زيادة مناعة الجسم، وبالتالي الحماية من الإصابة بالكثير من الأمراض، وخاصة نزلات البرد والانفلونزا.
- الحفاظ على صحة الأسنان، حيث يحتوي الشاي الأخضر على مضادات البكتيريا، التي تساعد على الحفاظ على صحة الأسنان والوقاية من أمراض اللثة.
من فوائد الشاي الاخضر ايضا
- خفض معدل الكوليسترول الضار، يساعد استخدام الشاي الأخضر بشكل يومي في خفض معدل الكوليسترول الضار في الدم، كما أنه لا يؤثر على معدل الكوليسترول النافع، بل وقد يؤدي إلى ارتفاعه.
- تحسين عمل وظائف الدماغ، يحتوي الشاي الأخضر على الكافيين الذي يعد مادة محفزة، مما يساعد على تحسين وظائف الدماغ واستجابتها مثل المزاج، والذاكرة، وأوقات اليقظة.
- تحسين الذاكرة، نتيجة احتواء الشاي الأخضر على مضادات الأكسدة، والأحماض الأمينية، فإنه يعمل على إرخاء العضلات، والشعور بالهدوء، مما يساعد على زيادة نشاط المخ وتحسين مستوى الذاكرة.
- مكافحة الزهايمر، تتحدث بعض الدراسات عن دور الشاي الأخضر في علاج مرض الزهايمر، نتيجة لإحتوائه على مضادات الاكسدة، التي تساعد على الوقاية من موت الخلايا العصبية، المسؤولة عن الإصابة بمرض الزهايمر، ولكن لم تثبت هذه الدراسات حتى الآن.
- تقليل خطر الإصابة بداء السكري، إذ أن تناول الشاي الأخضر قد يساعد على خفض معدل السكر في الدم، كما أنه يحسن من مشاكل حساسية الأنسولين.
الشاي الاخضر له فوائد اخري مثل
- حماية العين، حيث أن الشاي الأخضر يحتوي على فيتامين C، و فيتامين E، ومضادات الأكسدة، مما يساعد على حماية العين، وتقوية الأنسجة الداخلية للعين.
- تخفيف أعراض الحساسية، إذ يساعد الشاي الأخضر على تخفيف أعراض الحساسية الموسمية، إذ يمنع مستقبلات الخلايا من الاستجابة للمواد التي تسبب الحساسية.
- علاج مشاكل الجهاز الهضمي، حيث يساعد تناول الشاي الأخضر، خاصة بعد تناول الطعام في تخفيف حدة عسر الهضم، وخاصة لمرضى القولون.
- إزالة السموم من الكبد، إذ تساعد خلاصة الشاي الأخضر على تنشيط أنزيمات الكبد التي تساعد على التخلص من السموم، مما يحمي الكبد من الإصابة بالتليفات.
- الوقاية من قرحة المعدة، حيث يساعد الشاي الأخضر فى التخفيف من آثار التدخين، وكذلك آثار استخدام الأسبرين لفترات طويلة، والمسؤولين عن الإصابة بقرحة المعدة.
