طريقة عمل اللازانيا باللحم المفروم
طريقة عمل اللازانيا باللحم المفروم دائما ما تبحث ربات البيوت الى عمل وصفات جديدة وسهلة وسريعة لأفراد أسرتها خصوصا الأطفال، حتى يقبلون على الطعام دون ملل واليوم سوف نقدم لكم طبق لذيذ جدًا بمكونات بسيطة وطريقة تحضيرها سهلة جدًا، طبق اللازانيا باللحمة المفرومة تعتبر اللازانيا من أشهر المأكولات الموجودة في المطبخ الإيطالي، كما أنها أصبحت الآن محببة جدًا لدى المصريين ويقبل الكبار والصغار عليها، والآن أصبحت تحرص ربة الأسرة على تحضيرها لتكون مكون أساسي على مائدة الطعام، وفي هذا المقال سوف نقدم لكم مكونات وطرق تحضير لازانيا باللحم المفرومة اللذيذة.
طريقة عمل اللازانيا باللحم المفروم
مكونات عمل طبقة من اللازانيا باللحم المفروم
- عشر شرائح من اللازانيا.
- نصف كيلو جرام من اللحم المفروم جيدًا.
- فصان من الثوم مفرومة جيدًا.
- نصف ملعقة صغيرة من ملح الطعام.
- ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- بصلتين مفرومين.
- ملعقة صغيرة من الريحان.
- كوب واحد من الصلصة.
- ملعقة من عصير الطماطم.
- 100 جرام من الزبدة.
- كوب من جبن الموزريلا مبشورة.
- نصف كوب جبن بارميزان مبشورة أو أي نوع جبن تفضلوا.
طريقة عمل لازانيا اللحم المفروم
طريقة تحضير لازانيا اللحم المفروم من هذة المقادير :
- طريقة تحضير بشاميل اللازانيا.
- 1 كوب من الدقيق.
- 4 أكواب من اللبن.
- 150 جرام من الزبدة.
- نصف ملعقة من الفلفل الأسود.
- نصف ملعقة من ملح الطعام.
طريقة عمل اللازانيا
- في البداية يتم تحضير البشاميل في إناء علي النار يتم وضع مكعبات الزبدة حتى تذوب جيدًا، ثم يتم وضع الدقيق مع التقليب جيدًا، ثم نضيف اللبن علي دفعات تدريجيًا مع التقليب المستمر حتى لا يتكتل الدقيق، ثم نصف ملعقة من الفلفل الأسود ورشة من الملح ونتركه علي النار حتي نحصل على القوام المطلوب لعمل اللازانيا.
- حشو اللازانيا في وعاء آخر على النار يتم وضع مكعبات الزبدة، ثم تذوب ويضاف إليها الثوم المفروم والبصل المفروم وتقلب لمدة 3 الى 4 دقائق حتى يذبل البصل .
- ثم نضيف مفتوح اللحم مع التقليب حتى يتغير لونها ويتم اضافة بعد ذلك الملح والبهارات .
- بعد ذلك نضيف معجون الصلصة وعصير الطماطم ثم نضيف الماء على اللحمة وتترك على نار هادئة مع التقليب المستمر ونتركها حتي تنضج جيدا ثم نرفعها من على النار .
- أخيرًا نحضر صينية زجاجية مناسبة لعمل اللازانيا ونضع في قاع الصينية ملعقة من البشاميل ونوزعها جيدًا، ثم بعد ذلك نضيف شرائح اللازانيا ثم طبقة من الجبن ومفروم اللحمة ثم نضيف بعد ذلك باقي شرائح اللازانيا وتضيف باقي البشاميل على الوجه، ثم في النهاية نضع مبشور الجبن وتدخل فرن محمي مسبقًا حتى تنضج .
ومن هنا نكون قد ختمنا معكم مقالنا عن طريقة عمل اللازانيا باللحم المفروم ونرجو أن يكون المقال قد نال إعجابكم لا تنسو لايك وشير لتعم الفائدة على الجميع .
