المطبخ
طريقة عمل صينية بطاطس باللحمة المفرومة
طريقة عمل صينية بطاطس باللحمة المفرومة، أفضل طريقه لعمل صينية البطاطس باللحمة المفرومة تعتبر صينية البطاطس باللحمة المفرومة من الوجبات اللذيذة جدا والغنية بالفيتامينات، والتي يشتهر بها كافة المطاعم في العالم ويفضلها المصريين جدا، فهي تعتبر من الوجبات الأساسية والتي لا تخلو مائدة منها في الإفطار خاصة في شهر رمضان وتتميز بالمذاق الطيب، الذي يفضله الكبير والصغير أيضا وفي هذا المقال سوف نوضح لكم أفضل الطرق لعمل صينية البطاطس باللحمة المفرومة على الطريقة المصرية للحصول على أفضل طعم ومذاق .
طريقة عمل صينية بطاطس باللحمة المفرومة
اولا مقادير عمل صينية بطاطس باللحمة المفرومة على الطريقة المصرية :
- نصف كيلو لحم مفروم أحمر طازج .
- 6 حبات من البطاطس متوسطة الحجم مقشرة مقطعة إلى شرائح رقيقة .
- ملعقة كبيرة من الملح .
- نصف ملعقة من الفلفل الأسود .
- 3 معالي كبيرة دقيق .
- ثلاث معالي كبيرة زبدة ذائبة .
- واحد بصلة صغيرة مفرومة .
- 8 أكواب من الحليب .
- ملعقتين من ورق الزعتر الطازج مفروم .
- ملعقة صغيرة من الثوم البودر ونص ملعقة من الكمون .
- ثلاث أكواب جبن شيدر مبشورة .
أفضل طريقه لعمل صينية بطاطس باللحمة المفرومة
طريقة تحضير صينية البطاطس واللحمة المفرومة :
- بعد ما ذكرنا مكونات تحضير صينية البطاطس باللحمة المفرومة سوف نذكر الان معنا كيفية تحضير اشهى بطاطس باللحمة المفرومة من هذة المكونات .
- الخطوة الأولي نقوم بتسخين الفرن علي 180 درجة مئوية لحين تحضير باقي المكونات
- الخطوة الثانية في صينية من البيركسالحراري المناسبة المكونات السابقة ندهن بقليل زيت وتترك جانبا .
- الخطوة الثالثة في وعاء على نار نضع نقوم بوضع كمية اللحم المفروم مع الفلفل الأسود والملح ويطهى جيدا على نار متوسطة .
- الخطوة الرابعة في طاعة علي نار متوسطة نقوم باذابة الزبدة ونضع البصل إليها مع التقليب لمدة من 3 الى 4 دقائق، حتى يصبح لينا ثم نقوم بإضافة الدقيق مع التقليب المستمر حتى يظهر فقاعات على سطح الدقيق ونضيف الزعتر، ثم بعد ذلك نقوم باضافة اللبن الى هذا الخليط مع التقليب حتي نحصل علي قوام مناسب وإضافة كمية الجبن المنشورة آلية.
- الخطوة الخامسة نقوم بوضع نصف كمية البطاطس في الصينية المجهزة وضع في النصف كمية اللحم المفروم ثم وضع باقي كمية البطاطس فوق اللحم وأضافت خليط الدقيق السابق وتوضع في الفرن حتى تنضج .
ومن هنا نكون قد ختمنا معكم مقالنا عن طريقة عمل صينية بطاطس باللحمة المفرومة ونرجو أن يكون المقال قد نال إعجابكم لا تنسو لايك وشير لتعم الفائدة على الجميع.
إتبعنا
