اللهم إني أتبرأ من حولي وقوتي والتجأ إلى حولك وقوتك. اللهم أعني ولا تعن علي، وأنصرني ولا تنصر علي، واهدني ويسّر الهدى لي. اللهم افتح لنا باب رزقك وبارك لنا فيه.

طريقة عمل كفتة داود باشا (كفتة الارز)

كفتة داود باشا
نقدم لكِ سيدتى اليوم وجبة سهلة وشهية وهى كفتة داود باشا ، تعرفى على طريقة تحضيرها من خلال موقع مجلة الصفحة العربية.

المقادير:-

كيلو لحم بقرى مفروم ناعما.

ثلاثة ملاعق ارز مطحون.

-ماء بصل (ثلاث بصلات).

-ملح وفلفل وبهارات.

-زيت للتحمير.

-بقدونس.

-كوبان عصير طماطم.

-بصل اخضر.

-أرز مفلفل.

 

الطريقة:-

  1. اخلطى اللحمة المفرومة مع الارز المطحون وماء البصل.
  2. قومى بإضافة البقدونس ، ثم شكلى اللحم على شكل كرات صغيرة تعرف باسم داود باشا.
  3. حمرى الكفتة فى زيت غزير حتى يصير لونه بنياً.
  4. قومة ببشر بصل وحمريه فى السمنة.
  5. قومى بإضافة عصي الطماطم إليه ، ثم اتركيه على نا هادئة حتى يتم تسبيكه.
  6. ضعى كرات الكفتة ، ثم اضيفى إليها كوب ماء.
  7. تترك حوالى نصف ساعة علة نار هاددئة حتى تنضج وتتجانس مع الصلصة.
  8. تقدم الكفتة على الأرز المفلفل وتجمل بالبصل الأخضر المقطع صغيراً.
X

تعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

بي بي سي: https://www.bbc.com/
  • سي إن إن: https://edition.cnn.com/
  • نيويورك تايمز: https://www.nytimes.com/
  • واشنطن بوست: https://www.washingtonpost.com/
  • الغارديان: https://www.theguardian.com/us
  • الجزيرة: https://www.aljazeera.net/
  • فرانس 24: https://www.france24.com/en/live