اللهم إني أتبرأ من حولي وقوتي والتجأ إلى حولك وقوتك. اللهم أعني ولا تعن علي، وأنصرني ولا تنصر علي، واهدني ويسّر الهدى لي. اللهم افتح لنا باب رزقك وبارك لنا فيه.
X

الكوردون بلو بجبن إيدام

header_image_Article-Main-Fustany-How-to-Wear-Belts-During-Pregnancy

المكوّنات

صدر دجاج مخلي من العظام – 6
جبن إيدام من فريكو – 6 شرائح
جامبون حبش – 6 شرائح
لتحضير التغليفة:
دقيق – 3 أكواب
دقيق أرز – كوبان
بقسماط – كوبان
ثوم بودرة – ملعقة كبيرة
ملح – ملعقة كبيرة
فلفل أسود – ملعقة كبيرة
بابريكا – ملعقة كبيرة
بيض – 4
زيت للقلي – بحسب الحاجة
طريقة العمل

1- ضعي قطع الدجاج بين ورقتين نايلون واضربيها بواسطة مطرقة حتى تحصلي على سماكة سم واحد.
2- ضعي وسط كل قطعة دجاج قطعة جامبون وقطعة جبنة.
3- لفّي الدجاج حول الحشوة واحكمي الإغلاق بواسطة عيدان خشبية صغيرة.
4- ضعي الدجاج في صينية مغلّفة بورق زبدة واخبزيه على حرارة 190 درجة مئوية لحوالى 20 دقيقة.
5- أخرجي الصينية من الفرن.
6- أخفقي البيض في وعاء واتركيه جانباً.
7- في وعاء آخر، أخلطي الدقيق ودقيق الأرز والبقسماط وثوم البودرة والملح والفلفل الأسود والبابريكا.
8- غمّسي الدجاج في البيض ثمّ غلّفيها جيداً بمزيج البقسماط.
9- إقلي قطع الدجاج في زيت غزير حام لحوالى 3 دقائق حتى تحمرّ القطع.

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى